Gefettete Auflaufform, Unter-/Oberhitze 200 Grad
Zutaten:
12 Scheibe/n Weißbrot , evtl. mehr
5 Ei(er)
650 ml Milch
150 g (Rohr)Zucker
100 g Butter oder Margarine
2 Pck. Vanillinzucker
Zimt & Zucker
1 EL Kakaopulver
Beliebig Rosinen, Schokodrops, etc.
Zubereitung:
Den Ofen bei Unter- und Oberhitze auf 200 Grad vorheizen.
Eier, Milch, Vanillinzucker und (Rohr)Zucker gut miteinander verrühren und in eine bebutterte Auflaufform geben. Die Weißbrotscheiben schichtweise hineinlegen, sodass die gesamte Form ausgelegt ist. Während der einzelnen Schichten die Weißbrotschreiben mit Zimt & Zucker und/oder Rosinen, Schokodrops etc. bestreuen. Mit einer Gabel vorsichtig die Weißbrotscheiben nach unten drücken. Nach etwa 5 Minuten haben sich alle Scheiben mit Milch vollgesogen. Butterflocken und anschließend Kakaopulver über die Oberfläche verteilen.
Die Auflaufform in den heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30-45 Minuten backen. Sobald der Auflauf hoch aufgegangen und goldbraun ist, ist er fertig gebacken. Dazu schmeckt Zimt & Zucker, Puderzucker, Apfelmus, Früchte, Vanillesoße oder einfach pur.
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