Gefettete und bemehlte BBA Form
Zutaten:
Pati-Versand Backmischung Rosinenstuten Rosienenbrot 700g
Diese Backmischung beinhaltet: - Mehlmischung - Päckchen Trockenhefe - Rosinen
Weitere Zutaten:
140 ml lauwarmes Wasser
140 ml Buttermilch
50 g zerlassene Butter oder Margarine
250 g (Mager)Quark - OPTIONAL
1 Pck Vanillinzucker
1 St Vanillearoma
2 TL Zimt & Zucker
Dekoration:
Etwas Eigelb zum bestreichen.
Etwas Hagelzucker zum bestreuen.
Alle Zutaten der Reihenfolge nach in die vorbereitete (gefettet und bemehlt) BBA-Form geben.
Programm „Teig“ und anschließend „Schnell“ ODER direkt Programm „Schnell“.
Während der Backzeit die Oberfläche des Brotes mit etwas Eigelb und Hagelzucker bestreichen. Nach Ende der Backzeit das fertige Brot aus der BBA Form lösen und vollständig auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
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